流心杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化加香草精和盐和糖粉打发，打至发白膨胀

• 步骤 2：

  打发至如图

• 步骤 3：

  鸡蛋提前打匀，一定要分次，分5-8次加入黄油中打匀，每次必须均匀了再加下一次，不然会出现油水分离的！

• 步骤 4：

  最后加入淡奶油，也是分次加入，打匀。筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  装入裱花袋

• 步骤 6：

  挤入纸杯中一半的面糊，放入巧克力片，我用的是43%可可脂的巧克力

• 步骤 7：

  再灌满面糊，7分满即可。撒巧克力豆装饰

• 步骤 8：

  150度，25分钟左右，烤箱不同，温度不同，我的烤箱温度是偏高的

• 步骤 9：

  非常香哦

• 步骤 10：

  非常可口的下午茶