最拿手的肉松吐司（自制肉松）的做法步骤

• 步骤 1：

  小里脊肉洗净后按纹路切成4cm长块备用，放入沸水中焯烫几分钟

• 步骤 2：

  焯烫捞起洗净后冷水下锅，放入香料

• 步骤 3：

  小火将肉煮熟

• 步骤 4：

  捞出肉块放凉晾干后用擀面杖反复碾压

• 步骤 5：

  把肉撕成细条

• 步骤 6：

  撕好的肉丝放入面包桶，启动iMix程序

• 步骤 7：

  搅拌5分钟后，加入所有调味料

• 步骤 8：

  搅拌均匀后，启动肉松程序

• 步骤 9：

  一边烘烤一边搅拌，程序结束后倒出肉松放凉待用

• 步骤 10：

  先液体后固体的顺序放材料，将牛奶倒入面包桶

• 步骤 11：

  按顺序倒入蛋液，细砂糖和盐，倒入高筋面粉

• 步骤 12：

  在面粉上挖一个洞放酵母

• 步骤 13：

  把面包桶放入面包机，启动生面团模式

• 步骤 14：

  程序运行10分钟后，加入软化黄油

• 步骤 15：

  生面团程序结束后，面团第一次发酵完成，轻戳面团，有弹性不回缩不塌陷

• 步骤 16：

  取出面团揉几下排气

• 步骤 17：

  第一次擀好的面团上铺上刚做好的肉松，挤上沙拉酱

• 步骤 18：

  卷起，用擀面杖碾压

• 步骤 19：

  擀卷好第二次放肉松

• 步骤 20：

  挤上沙拉酱

• 步骤 21：

  把面团再次卷起

• 步骤 22：

  收紧收口

• 步骤 23：

  把面团放入面包桶

• 步骤 24：

  选择程序19，酸奶程序，进行第二次发酵

• 步骤 25：

  发酵至原来体积2-2.5倍大即可

• 步骤 26：

  启动烘烤功能，烧色选择中，时间设为35分钟

• 步骤 27：

  烤好后晾凉，切片食用