蒜香孜然排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  配料图 有个别没照

• 步骤 2：

  排骨浸泡水中半小时以上去血水 中途换两次水

• 步骤 3：

  冷水下锅淖排骨至变色捞出

• 步骤 4：

  加盐 鸡粉 酱油（生抽 老抽）二十六香 芝麻油 玉米淀粉 白胡椒粉 少许白糖搅拌均匀 静置二小时 中途翻拌一下

• 步骤 5：

  大蒜拍扁切碎 小米椒斜切片

• 步骤 6：

  一菜碗油

• 步骤 7：

  下排骨半煎半炸至焦黄

• 步骤 8：

  炸好的排骨 很诱人吧 没放辣椒的给小宝盛出一小碗 小宝吃的欢 我也偶尔捏一块放嘴里 真的无法忍受这种香味

• 步骤 9：

  锅中留底油 下蒜末炸至表面微黄

• 步骤 10：

  接着放小米椒翻炒

• 步骤 11：

  放入排骨翻炒均匀 撒孜然粒

• 步骤 12：

  盛出装碗 隔着屏幕都闻到香味了