豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成，色泽微黄，表面光滑，高蛋白，不含胆固醇，低脂肪，有很高的营养人质，含有大量卵磷脂，因此有防止血管硬化，改善血管疾病及保护心脏的功能，含有多种矿物质补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
豆腐皮适用人群：人人都可以食用，对营养不良、年老细瘦，身体虚弱、高脂肪、高胆固醇人、肥胖以及血管硬化者有改善作用，经常腹泻以及脾胃虚寒之人应忌用。
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千叶莲花收藏
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所需食材
- 千叶 100克
- 黄瓜 50克
- 草莓 20克
- 涝汁 2勺
- 糖 0.5匙
- 盐 0.5匙
- 味精 0.2匙
千叶莲花的做法步骤
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步骤 1：
准备原材料千叶和黄瓜备用
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步骤 2：
千叶切成长条状对折在对折位置切成细丝但不要切到底（不要切段）切好后从一侧卷起切成细丝的部位朝上摆成花朵形状
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步骤 3：
千叶切成6-7厘米的长条折成三角形切去多余部分
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步骤 4：
黄瓜用器具刮成薄片
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步骤 5：
千叶花做好摆入盘中
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步骤 6：
千叶做的莲花边依次摆入盘中
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步骤 7：
黄瓜片摆在千叶外外围草莓做装饰
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步骤 8：
调料汁放入涝汁、糖、盐、味精拌匀
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步骤 9：
调好的料汁均匀的淋在千叶上即可享受美味喽
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步骤 10：
千叶入口醇香四溢让人回味无穷
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步骤 11：
简简单单的生活才是最幸福滴
