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步骤 1:
白芝麻清水冲洗,淋干水份。
步骤 2:
把洗过的芝麻放入平底锅中,中火翻炒,直到没有水份。注意:要不断的翻炒哦。
步骤 3:
大约7-8分钟时水份几乎没有了,转为小火炒颜色变微黄。
步骤 4:
一定要不断翻炒,不要炒糊,图中的芝麻就炒熟了,整个过程大约20分钟样子。
步骤 5:
冷后装入密封罐,放入冰箱可保存半年。
步骤 6:
成品图。
红油辣子,川菜的重头戏
不用和面的芝麻糖酥|个个酥脆香甜
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