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步骤 1:
将面粉加入适量水搅拌成雪花状
步骤 2:
用手将面粉揉纸表面光滑,用保鲜膜包裹静置30分钟
步骤 3:
将面团搓成长条,切分成小团后揉搓成条
步骤 4:
置于案板压扁后擀成薄片
步骤 5:
撒上腌过的肉糜,盐,葱花后卷成条
步骤 6:
盘成圆形后压扁成圆片状
步骤 7:
平底锅加入适量食用油加热
步骤 8:
油热后转小火,将饼放入煎致两面金黄。
步骤 9:
最后,捞出锅即可。
可以直接选取三七肉糜来代替传统猪油带来丰富的口感