玉米青豆腊肉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  把香肠切成玉米粒大小。

• 步骤 2：

  糯米淘洗干净。

• 步骤 3：

  糯米里加入玉米粒，青豆粒，香肠粒，老抽和盐，混合均匀。

• 步骤 4：

  取两张浸泡好的粽叶，交叠，光面朝内。

• 步骤 5：

  于中间对折，形成漏斗装。

• 步骤 6：

  加入糯米料，顶端留0.5-1cm的空余。

• 步骤 7：

  将尾部的粽叶向上，左右向下压实，捏住顶端。

• 步骤 8：

  将顶部剩余的粽叶折向一侧。

• 步骤 9：

  用棉绳捆扎固定。

• 步骤 10：

  将粽子放入锅中，加水没过粽子，有条件可以在粽子上压一个重物（我放了铸铁锅的锅盖），在锅中再加入一勺盐，两勺老抽。大火煮开，转小火，炖煮3小时。

• 步骤 11：

  煮好后再闷半小时，美味的粽子就好了。