Cathy营养课堂：
一般在家做饭，比较好的营养比例就是粗细搭配，多吃全谷物，再就是荤素搭配，一般三个素菜一个肉菜，如果做不了那么多菜就在炒素菜时加几片肉就可以啦。
小的时候家里总做大白菜，看着它白白的就一直认为它没有营养，学习后知道它的营养成分还是可以的，
像胡萝卜素维生素C含量丰富，锌含量也很高，它被称为中国的蔬菜之王，经常食用对预防动脉硬化、心血管病、便秘都很有效。
这道菜做起来容易，搭配合理营养丰富，对经常看电脑用眼过度的人来说，这道菜在合适不过了
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【Cathy边吃边营养】清炒杂蔬营养版收藏
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所需食材
- 胡萝卜 1根
- 尖椒 半根
- 白菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 猪肉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 醋 适量
【Cathy边吃边营养】清炒杂蔬营养版的做法步骤
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步骤 1：
将胡萝卜切片，尖椒白菜切片，葱姜蒜切沫
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步骤 2：
猪肉切片
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步骤 3：
油烧热至七成热，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉炒至变色
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步骤 4：
放入胡萝卜翻炒片刻，放入尖椒和白菜，快出锅时放入盐生抽五香粉，最后放醋翻炒均匀后即可出锅
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步骤 5：
成品图如下，简单快速，营养合理，夏日必备菜谱！
小贴士
家中常用减少盐的摄入量的方法：
1.放适量醋
2.最后放盐
