竹碳蒜香金枪鱼包的做法步骤

• 步骤 1：

  竹碳蒜香金枪鱼包

• 步骤 2：

  竹碳蒜香金枪鱼包

• 步骤 3：

  把中材料放在面包机里，高筋粉100克，酵母4克，水100克

• 步骤 4：

  中种面团发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状

• 步骤 5：

  加余下的主料（黄油除外）

• 步骤 6：

  拌均匀后加入黄油

• 步骤 7：

  面团完全吸收黄油后，完全揉合均匀

• 步骤 8：

  发酵2.5倍大

• 步骤 9：

  面团排气，分成6等份静置20分钟

• 步骤 10：

  面团分别擀成圆片，下适量的蒜茸金枪鱼

• 步骤 11：

  卷起成长橄榄状，排放在烤盘里

• 步骤 12：

  酵至1.5倍大的面团，筛下适量的高粉在上面

• 步骤 13：

  烤箱在预热后，启动吐司键，时间减至20分钟，温度减为180度，烤好的面包出炉后晾凉才可食用

• 步骤 14：

  竹碳蒜香金枪鱼包

• 步骤 15：

  竹碳蒜香金枪鱼包