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步骤 1:
准备好制作椰蓉球的食材。 黄油50g,绵白糖45g,蛋黄3个,低粉50g,奶粉25g,椰蓉100g,牛奶25g,椰蓉(表面)适量。
步骤 2:
首先将黄油50g放进去~
步骤 3:
再加入45g白糖~
步骤 4:
打发~
步骤 5:
3个蛋黄分3次加进去~
步骤 6:
25g牛奶全部加进去~
步骤 7:
然后依次加入低粉50g,奶粉25g,椰蓉100g
步骤 8:
搅拌混合~
步骤 9:
准备适量的椰蓉~
步骤 10:
接下来就开始搓圆球咯~ 搓好之后表面蘸些椰蓉粉~
步骤 11:
依次码在烤盘内~
步骤 12:
170℃的温度下烘烤15分钟
步骤 13:
成品亮相~
步骤 14:
甜蜜可口的椰蓉球就做好咯 一一很是享受这个下午茶呢~
黄油是软化后的,糖可以用白砂糖。黄油充分打发(即变色,体量增大)
烤箱需提前预热,温度和时间是参考,根据自家烤箱调整表面稍稍变色就可以啦!