魔芋烧鸭子的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭子切小块，过水去泡沫，备用

• 步骤 2：

  魔芋过水去碱，捞起备用

• 步骤 3：

  香料备好，我里面装了香叶，八角，桂皮，花椒，陈皮，小茴香，草果

• 步骤 4：

  热锅下油烧热

• 步骤 5：

  下鸭子煸炒直肉变黄，下豆瓣，泡椒，姜蒜，料酒

• 步骤 6：

  炒出香味后加入魔芋，加盐

• 步骤 7：

  加水适量多点，中火慢炖30分钟，加入葱段，再尝下加入酱油，味精等煸炒一会就可以起锅了

• 步骤 8：

  开吃