蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  蔓越莓略切加入朗姆酒拌均20分钟后待用。

• 步骤 2：

  室温软化黄油搅拌顺滑并加入糖分拌均。

• 步骤 3：

  分次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀，混合物一定要融合。

• 步骤 4：

  加入泡好的蔓越莓，快速搅拌。

• 步骤 5：

  筛入面粉，搅拌到无粉状态。

• 步骤 6：

  把面团装入保鲜膜再装入u型饼干模型整形，然后放冰箱冷冻层冻醒约一小时。

• 步骤 7：

  冷冻成型的面团切成厚度一致的片状饼干放在铺好油纸的烤盘上，烤箱提前预热165度，烤20分钟。