土豆丝盖饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削皮洗干净，掰两粒蒜

• 步骤 2：

  土豆认真的切成粗细差不多的丝，扔水里泡一会儿

• 步骤 3：

  抽空把蒜拍扁切一切

• 步骤 4：

  揪几根香菜杆，掰成跟土豆丝差不多长短的段

• 步骤 5：

  把泡土豆的水倒掉

• 步骤 6：

  锅里放油，油里撒点花椒粒

• 步骤 7：

  小火慢慢扒拉到烟雾缭绕……花椒变黑

• 步骤 8：

  把花椒扒拉出去扔掉

• 步骤 9：

  土豆倒进去

• 步骤 10：

  扒拉匀

• 步骤 11：

  蒜扔进去，顺手加点糖和盐，嗷嗷好香～

• 步骤 12：

  扒拉匀，稍微加点生抽

• 步骤 13：

  扒拉扒拉把香菜扔进去

• 步骤 14：

  扒拉匀淋点醋，嗷嗷真的好香

• 步骤 15：

  扒拉匀关火，稍微淋点香油进去

• 步骤 16：

  趁热赶紧扒拉匀

• 步骤 17：

  拿个盘子，铺上层葱花饼油饼啥的

• 步骤 18：

  盖上土豆丝就可以吃啦

• 步骤 19：

  一个没忍住……撒了把熟芝麻

• 步骤 20：

  熟芝麻很香，就是看上去……有点难以描述

• 步骤 21：

  土豆丝很香，咸香蒜香里带着一丢丢酸和一丢丢麻

• 步骤 22：

  拿外头脆里头软的葱油饼一卷，特别好吃

• 步骤 23：

  真的，请努力感受一下

• 步骤 24：

  来，张嘴～

• 步骤 25：

  请吃下我这波良心安利 _(:3 」∠)_