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自己DIY的裹蒸粽收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 三层肉 500克
- 糯米 1800克
- 绿豆瓣 500克
- 咸蛋黄 22个
- 冬菇 22朵
- 烧鸭肉 22块
- 腊肠 22片喜欢的可以加
- 粽子叶 48片（多几片备用）
- 荷叶 28片（多几片备用）
- 草绳 适量
- 以上材料可以做22个裹蒸粽
自己DIY的裹蒸粽的做法步骤
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步骤 1：
洗好糯米 沥干 用两大匕的油 两大匕的盐和1大匙的五香粉1大匕鸡精粉调味腌制
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步骤 2：
适量的黑酱油、胡椒粉、五香粉、糖、蚝油一起腌制
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步骤 3：
材料准备好 就可以开始了……
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步骤 4：
荷叶再放粽子叶 然后2大匙的糯米 在加上以上材料 再一匙匕绿豆瓣 和最后一大匕糯米盖面 就可以开始包了
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步骤 5：
后备的叶子是以防万一 叶子有破损 就像上图多铺多一片
小贴士
包好煮上2半小时 再泡4、5小时才拿出来 滴干水分 就可以开吃了 如果因为时间的关系 早包了 就把它速冻起来 想吃的时候才蒸上30分钟 放速冻可以收一个月哦 东西尽量在新鲜的情况下把它吃完 不要收太久
喜欢自己动手做美食 只要吃到好吃的就请教 哈哈～～典型吃货
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