开胃菜——凉拌豇豆的做法步骤

• 步骤 1：

  豇豆、蒜瓣、辣椒洗净。

• 步骤 2：

  锅里加水煮开，放入豇豆，滴几滴食用油和适量盐，煮4-5分钟，捞起过两遍凉水。

• 步骤 3：

  辣椒和蒜瓣切碎。

• 步骤 4：

  放入碗里加生抽、陈醋、香油、辣椒油、老干妈和适量盐拌匀。

• 步骤 5：

  过好凉水的豇豆切成小段放到盘子里。

• 步骤 6：

  淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可。