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步骤 1:
青豆放锅里煮熟沥干水待用
步骤 2:
红薯洗干净切块放锅蒸熟
步骤 3:
一块芝士片切成四块
步骤 4:
蒸熟的红薯上放上芝士片,用红薯的热量将芝士片变软
步骤 5:
面粉,鸡蛋,水,适量的盐混合搅拌均匀
步骤 6:
搅拌到提起筷子面糊能顺着筷子滴落下来
步骤 7:
加入削成丝的红萝卜丝搅拌均匀
步骤 8:
平底锅加油,倒入适量面糊让面糊自然平铺在锅底,小火煎到底面凝固翻转
步骤 9:
煎好的饼用花模印出并拿出来待用
步骤 10:
其中一个花煎饼用小圆的东西印出中间部份
步骤 11:
一块花煎饼上放入芝士红薯片
步骤 12:
盖上另一块印出小圆的花饼
步骤 13:
放入青豆作为花芯,可以放上自己喜欢的装饰
步骤 14:
成品
这量能做出两块八寸的面饼,面糊根据面粉的吸水情况自行调节用水量