鸳鸯豆腐—平民食物补铁补钙的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备好。

• 步骤 2：

  豆腐切小块，鸭血切小块，葱白和葱叶分开来切碎。

• 步骤 3：

  水烧开将豆腐和鸭血分别焯30秒，捞出来备用。

• 步骤 4：

  锅中放一点油，开小火，放入姜 和葱白，爆香。

• 步骤 5：

  闻到香味加一小碗水煮开。

• 步骤 6：

  水开后放入豆腐和鸭血，加葱叶，煮开后中小火炖3分钟。

• 步骤 7：

  2勺水加入淀粉中，调成水淀粉。

• 步骤 8：

  画圈淋入锅中，将汤勾芡成羹。

• 步骤 9：

  这道营养汤羹，可补充人体的钙、铁和蛋白质，营养丰富，色泽鲜艳，鲜美有食欲，是老少皆宜的家常营养汤羹。