《神农本草经》里记载了石斛并被列为上品。石斛为兰科多年生草本植物,生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境,多附生于大的树干或岩石上。石斛花产量低,在栽培采摘方面要求也很高。
霍山石斛,又称米斛,是石斛中的极品。其干燥茎(霍枫斗)和鲜斛均可入药,但是霍山石斛生长环境苛刻,产量稀少,胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效最佳从而达到养身的疗效。
石斛花的营养非常的丰富,从石斛到石斛花总体来说能够提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化等等。经常食用石斛花可以达到安神、减缓压力、美容及恢复身体的应变能力功效。