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廉价的萝卜这样做又甜又鲜，比肉都好吃，简单易做收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 适量
- 胡萝卜 适量
- 生姜 适量
- 淡水虾皮 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱段 适量
廉价的萝卜这样做又甜又鲜，比肉都好吃，简单易做的做法步骤
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步骤 1：
白萝卜适量，刨去外皮后，切成合适长短的段，切成厚薄均匀的片，萝卜较少时改用平刀切，再切成均匀的萝卜丝，装入碗中备用。
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步骤 2：
胡萝卜1根，刨去外皮后切去头尾，再切合适长短的的段，切成厚薄均匀的片，萝卜较少时改用平刀切，再切成均匀的萝卜丝，装入碗中备用。生姜适量，先切均匀薄片，再切成丝备用。
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步骤 3：
锅烧热，去适量的油，光锅后下入姜丝炒香，下入红白萝卜丝，并淋入少量的水一起翻炒，将红白萝卜丝彻底炒软，并炒出萝卜汁。再加入适量的水和淡水虾皮，并加入适量的盐，扒均后盖上锅盖，大火攻煮3分钟。3分钟后，加入适量的鸡精和葱段翻炒均匀，即可起锅。
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步骤 4：
成品图
