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步骤 1:
西兰花掰成小块
步骤 2:
蒜切成片
步骤 3:
西兰花放水里焯一下,基本断生就可以了,不要煮太软,另外水里要加点油,这样西兰花颜色会很好看
步骤 4:
油烧热后,首先当几片蒜爆香,剩下的蒜片备用
步骤 5:
接下来把西兰花和剩下的蒜片一起倒进去翻炒
步骤 6:
加盐调味
步骤 7:
加鸡精少许调味
步骤 8:
所有调料都放进去后,翻炒十秒就可以出锅了,我们需要脆脆的口感。
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