蒜片炒西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花掰成小块

• 步骤 2：

  蒜切成片

• 步骤 3：

  西兰花放水里焯一下，基本断生就可以了，不要煮太软，另外水里要加点油，这样西兰花颜色会很好看

• 步骤 4：

  油烧热后，首先当几片蒜爆香，剩下的蒜片备用

• 步骤 5：

  接下来把西兰花和剩下的蒜片一起倒进去翻炒

• 步骤 6：

  加盐调味

• 步骤 7：

  加鸡精少许调味

• 步骤 8：

  所有调料都放进去后，翻炒十秒就可以出锅了，我们需要脆脆的口感。