#小小美食日记#我也不会包粽子所以当然不是我教你。这次去了奶奶家里拍的。我妈妈的手艺也都是我奶奶教的,每年奶奶都给我们包粽子,现在都八十几岁了还要给我们这些小辈包。我们都叫她别包啦年纪太大啦…买几个吃吃就好啦。但是还是最爱奶奶包的粽子。
视频请戳http://www.miaopai.com/show/MNuObnaw6McTmnstckfGdXA82MmobvGo.htm
今年奶奶意思意思包了几个,其他都是我大姨包的。
我带着两个孩子去让孩子感受一下端午节的气氛,让他们去感受每个传统节日的不同,把节日过的有仪式感一点。
温州的特色灰汤粽正宗的就是用稻草烧过的灰,用开水冲出来的汤水叫灰汤,稻草灰含碱用这个含碱的汤水熬过的粽子有特别的风味,而且容易消化,所以民间都会说端午的粽子不吃馁(nei)这个是温州话翻译过来就是灰汤粽吃太多也不会吃撑了的意思
粽子包法视频请戳:
素粽子材料:糯米800g
豌豆粽:糯米800g 豌豆80g 盐一小勺
蜜枣粽:糯米800g 蜜枣适量
配料:包粽子棉绳适量、粽叶适量、稻草灰适量
