儿时味道软绵绵的肉松蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  成品图

• 步骤 2：

  牛奶加入大豆油加入白砂糖用手动打蛋器搅拌至糖溶化。

• 步骤 3：

  蛋黄加入搅拌均匀。

• 步骤 4：

  低筋面粉加入蛋黄糊，翻拌混合均匀，过筛。

• 步骤 5：

  蛋白用电动打蛋器，打发到湿性发泡。

• 步骤 6：

  取一部分打发好的蛋白跟面糊混合翻拌，再倒回剩下的蛋白里，全部翻拌

• 步骤 7：

  烤盘上垫油纸，把蛋糕糊装进裱花袋里，挤上大小均匀的圆形。

• 步骤 8：

  烤箱提前预热，烘烤上火170度，下火120度，时间16分钟。

• 步骤 9：

  出炉后放凉，蛋糕中间切一刀不要切断。里面挤上沙拉酱，两边闭后起来。

• 步骤 10：

  顶部挤上沙拉酱，粘上肉松，即可。