芝士爆浆鸡排 的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半，用刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味；

• 步骤 2：

  加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下，盖上保鲜膜，放入冰箱约1小时（最好腌过夜，这样更入味）；

• 步骤 3：

  准备好淀粉和面包糠，鸡蛋打散；

• 步骤 4：

  芝士切片，放到鸡胸肉里，盖上，可用牙签固定；

• 步骤 5：

  鸡胸肉在蛋液里滚一下，粘上干淀粉，再在蛋液里滚一下，沾满面包糠，可适量涂点植物油；

• 步骤 6：

  空气炸锅180℃，预热5分钟，放入鸡排后继续烘烤25分钟，

• 步骤 7：

  没有油烟就好做一个鸡排，而且超级省油，在也不用油烟滚滚了