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步骤 1:
粽子叶,盐适量,煮10分钟
步骤 2:
麦芽糖和水3:1的比例倒入锅中,搅拌,小火加热至沸腾
步骤 3:
水晶粉和水1:1的比例,加入麦芽糖浆,搅拌均匀
步骤 4:
放入蒸锅,隔水蒸25分钟
步骤 5:
草莓丁,蓝莓优格,芒果丁(可依据个人喜好添加馅料)
步骤 6:
酸奶盒割出一角
步骤 7:
放凉,团成小团
步骤 8:
擀成薄饼,放馅料,包裹
步骤 9:
粽叶按酸奶盒塑形
步骤 10:
放馅,包裹,绳子扎紧
步骤 11:
码入盘中,冰箱冷藏3小时
步骤 12:
完成。
一定要注意水晶粉和水是1:1的比例哦;
麦芽糖和水3:1。