豉香藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  藕去皮，切丁备用

• 步骤 2：

  辣椒切段

• 步骤 3：

  锅里热油放入藕丁油炸，一分钟捞出

• 步骤 4：

  锅里留油放入青红椒，炒香后放入豆豉（水豆豉，干豆豉逗行）

• 步骤 5：

  然后倒入藕，放入味精，鸡精，勾芡一下大火收汁，加入麻油，即可出锅

• 步骤 6：

  装盘