红枣粽的做法步骤

• 步骤 1：

  1.糯米提前浸泡2天，期间要每天换水

• 步骤 2：

  2.将粽叶和绑粽子的绳提前煮一下（如果用普通绳子不用煮）

• 步骤 3：

  3.红枣清洗干净

• 步骤 4：

  4.取3片粽叶排开

• 步骤 5：

  5.折成小漏斗状（如图）

• 步骤 6：

  6.加入一颗红枣

• 步骤 7：

  7.放上糯米

• 步骤 8：

  8.再加入两颗红枣

• 步骤 9：

  9.最后放满糯米

• 步骤 10：

  10.再插一片粽叶

• 步骤 11：

  11.左手拿着粽子用你的右手向前推粽叶，盖上口

• 步骤 12：

  12.推完后右手全部抓紧剩余的粽叶顺着粽子的角折回来

• 步骤 13：

  13.沿着4角把剩余的全部折完

• 步骤 14：

  14.最后绑上粽子绳

• 步骤 15：

  15.来一张粽子的特写 北方的四角粽子

• 步骤 16：

  16.锅内放入一个馒头蒸盘

• 步骤 17：

  17.然后放入粽子（角对角的放 空隙越大后期越容易散开）

• 步骤 18：

  18.最后盖上一个更大的馒头整盘 并且压一盆水（防止空隙太大 煮的时候散开）

• 步骤 19：

  19.放上满满的一锅水（中途不能加水）

• 步骤 20：

  20.盖盖子烧火 煮1个小时后闷3-4个小时后更糯更味美

• 步骤 21：

  成品

• 步骤 22：

  成品

• 步骤 23：

  成品

• 步骤 24：

  成品