自从做了可可麻薯软欧后,就对软欧包上瘾啦。操作简单,不像做吐司那样,非得揉出手套膜。成品面包的组织绵密细腻,加上裹在面包中的果料与坚果,吃起来松软香甜,每口下去都是超多的满足感 。
方子来自乖宝璐璐,非常感谢提供这么好的方子。
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1、酸奶最好用浓稠型的,如果不是自制酸奶,可买市售的老酸奶。
2、液体的量不要一次性倒入,最好预留10~15克,根据情况做调节。
3、果料坚果可根据自已喜好来加。