快手回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  配料如图

• 步骤 2：

  将红椒黄椒手撕成小块

• 步骤 3：

  五花肉切片（从冰箱冷冻室取出，放置一会后的五花肉比较好切片）

• 步骤 4：

  盛酱的勺子大小是这样子的

• 步骤 5：

  锅内放少量花生油，所有干调味料下锅翻炒炝锅

• 步骤 6：

  放入豆瓣酱和辣椒酱翻炒，并快速加入少量清水（防止糊锅）

• 步骤 7：

  放入五花肉翻炒至变色，倒入料酒，然后倒入红黄椒一起翻炒，炒熟后出锅

• 步骤 8：

  色香味俱全，再来一碗米饭。