平底锅蒜香鸡翅（15分钟快手菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中表面用牙签或者叉子多扎些孔，方便入味；

• 步骤 2：

  加一勺料酒去腥；

• 步骤 3：

  加入两勺生抽腌制，使鸡翅有底味；

• 步骤 4：

  加入一勺蚝油，增加鸡翅的鲜味；

• 步骤 5：

  蒜香鸡翅肯定少不了大蒜，大蒜切薄片，或者切末也可以，但是切末煎的时候比较容易糊；

• 步骤 6：

  全部搅拌均匀，包上保鲜膜，放进冰箱，腌制三小时以上，如果有时间，可以腌制过夜，会更入味；

• 步骤 7：

  锅子里加很少很少的油，鸡翅里会煎出很多的油，所以即使不放油也没关系；

• 步骤 8：

  一面一面煎，火不要太大，保持中火，不然鸡翅里面没熟，外面就焦了，中间可以盖上盖子焖一会儿，一面煎金黄了以后翻面，大概最多也就10-15分钟就肯定熟了；

• 步骤 9：

  摆盘就可以端上桌啦！用烤箱的话，上下火，180度，25-30分钟，中间最好翻面哦！