微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
土豆去皮上锅大火蒸熟,约25分钟。
步骤 2:
捣成土豆泥,我戴手套直接捏的,略有颗粒,有土豆的口感更好。
步骤 3:
放淀粉,分次加。
步骤 4:
揉成不软不硬的面团。
步骤 5:
擀平,可以盖一层保鲜膜擀。
步骤 6:
圆模具扣型。
步骤 7:
量勺刻出嘴,筷子戳眼睛。尽量戳透。
步骤 8:
放入九阳炸锅,炸篮和土豆饼表面刷一层油。
步骤 9:
开始薯条功能,200度15分钟,中间翻不翻都可。
步骤 10:
蘸番茄酱趁热吃。
土豆饼炸透比较香,酌情调节时间温度,油炸、烤箱烤都可。