五香牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腱子切小段，

• 步骤 2：

  每一块抹盐，腌制一晚，

• 步骤 3：

  腌制3小时以后，可以倒一次渗透出来的水，放冰箱冷藏腌制，

• 步骤 4：

  香料，

• 步骤 5：

  腌好的牛肉洗去盐份，挤一下水，放生抽，老抽，香料再腌制一晚，

• 步骤 6：

  腌制好的牛肉，带调料一起放入锅里，加清水，没过牛肉，煮开，

• 步骤 7：

  煮开以后，撇去沫子，加生姜，葱，中小火炖熟，

• 步骤 8：

  煮到筷子可以扎进去就可以了！

• 步骤 9：

  等凉了，切片(热的时候不好切薄片)。