玫瑰鲜花饼#中式点心开启你的回忆#的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉用不粘锅小火炒到微微发黄

• 步骤 2：

  取一只干净的盆子，放入玫瑰花酱和糯米粉

• 步骤 3：

  材料用刮刀混合均匀，放冰箱冷藏半小时

• 步骤 4：

  取一个小碗，用水泡开盐渍樱花

• 步骤 5：

  把油皮材料全部放入面包机，和面20分钟

• 步骤 6：

  另外取一个大碗，放入低粉和猪油

• 步骤 7：

  戴上一次性手套把油酥材料混合均匀（也可以用刮刀慢慢的混合均匀）

• 步骤 8：

  玫瑰花酱取出分成16个小圆球

• 步骤 9：

  油皮揉面完成，顺手拉一个手套膜

• 步骤 10：

  收圆面团静置30分钟

• 步骤 11：

  把油皮平均分成16个小面团

• 步骤 12：

  把油酥平均分成16个小圆球

• 步骤 13：

  取一个油皮按扁放上一个油酥

• 步骤 14：

  像包包子一样把油酥包起来

• 步骤 15：

  所有的面团包好油酥，收口朝下，盖上保鲜膜静置15分钟

• 步骤 16：

  取一个面团擀成牛舌状

• 步骤 17：

  面团从上往下卷起来

• 步骤 18：

  所有的面团全部卷起来以后盖上保鲜膜继续松弛15分钟

• 步骤 19：

  取一个面团擀成细长的牛舌状长条

• 步骤 20：

  面团从下往上再次卷起来

• 步骤 21：

  所有的面团卷好盖上保鲜膜第三次松弛15分钟

• 步骤 22：

  取一个面团从中间摁一下，擀成一个圆形面皮

• 步骤 23：

  在面皮上放上一个玫瑰花馅儿

• 步骤 24：

  把面皮包好，收口朝下

• 步骤 25：

  所有的面团依次包好馅料，稍稍按扁，在面团时放上一朵盐渍樱花

• 步骤 26：

  放入预热好的烤箱底层，上火110度，下火175度烤30分钟（不能单独调低上火的烤箱记得盖锡纸）

• 步骤 27：

  玫瑰鲜花饼烤熟后取出放凉，密封保存

• 步骤 28：

  很薄的酥皮，吃的时候记得用手接着

• 步骤 29：

  层层起酥的玫瑰鲜花饼