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超简单麻辣小龙虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小龙虾 1200g
- 葱姜蒜 适量
- 葱花 适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 50g
- 花椒 适量
- 味精 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 海天豆瓣酱 适量
- 辣椒酱 适量
超简单麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
首先买回来的小龙虾用清水泡一夜，然后用小牙刷把它个个刷干净，然后去头去虾线后再清洗干净
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步骤 2：
锅热倒适量油，放入干辣椒和花椒炸香捞出，再放入葱姜蒜，豆瓣酱和辣椒酱炒香后倒入小龙虾翻炒后倒入适量料酒和酱油，加水煮10分钟
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步骤 3：
后放入适量糖和味精提味，这样再煮个5分钟，撒些葱花出锅，享用美味吧
小贴士
为什么不用放盐呢！因为豆瓣酱和辣椒酱都是咸的，生柚也是！
又到每年的吃小龙虾旺季了，看到菜市场活蹦乱跳的小家伙，真想好好吃个痛快，在外面大排挡的虽说味道好，但咱不能保证它是不是处理干净了，是不是活的卖给你！还是自己动手吧！虽然是第一次做这玩意，味道还真是好吃的不要不要的！
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