0°纯真绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  泡绿豆。我是一大早8点泡的，晚9点开始做的，泡了13个小时。

• 步骤 2：

  去掉绿豆皮。为了得到漂亮的黄色，有强迫症的我，这一步完成得很是辛苦

• 步骤 3：

  去皮绿豆上锅蒸熟。冷水上锅，上气后又蒸了25分钟。

• 步骤 4：

  蒸熟的去皮绿豆磨碎。为了省点力，我用的是搅拌机，分分钟搞定。

• 步骤 5：

  将事先熬好的红豆打碎。熬红豆用的是电饭煲，比平时煮米饭时多放点水，我定了2小时，煮熟后再放燃气灶上小火收干水分即可。打碎红豆一样用的是搅拌机。

• 步骤 6：

  包。打碎的绿豆粉里兑上适量的蜂蜜，只要能让粉粉团起来就行。然后，像包汤圆一样，把红豆沙包在里面。

• 步骤 7：

  成型。放模具里挤压成型。

• 步骤 8：

  冷藏之后，味道更好。