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金色土豆泥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 两个
- 南瓜 一块
- 胡萝卜 10g
- 盐 5g
- 黑胡椒碎 10g
- 牛奶 50ml
- 薄荷 几片
- 冰糖 3粒
金色土豆泥的做法步骤
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步骤 1：
土豆洗好干净，上高压锅上汽压10分钟，捞出去皮。
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步骤 2：
南瓜削皮，切块，放碗里，加冰糖，一一点点水，分开蒸，加上土豆大火蒸15分钟，取出把汤汁滤出备用，用漏勺压成泥，加入牛奶拌匀，把胡萝卜切成碎。
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步骤 3：
锅烧热，把加一点牛奶，把土豆南瓜泥下入锅小火炒匀，加鸡粉，盐，黑胡椒碎，拌均匀后装盘。
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步骤 4：
把锅洗干净，把之前蒸南瓜的汤汁下午锅中，把胡萝卜碎倒入煮熟，勾薄芡，淋在土豆南瓜泥上，点缀一点薄荷，西餐甜品就做好了。
