浇汁茄盒的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  木耳搅碎

• 步骤 3：

  把茄子切成小的连刀片，食材全部搅碎拌成肉馅，夹到茄子中间

• 步骤 4：

  用鸡蛋淀粉糊将茄子口粘住

• 步骤 5：

  放油锅中炸至定型（第一种做法）

• 步骤 6：

  也可以上锅蒸熟（这是第二种做法）

• 步骤 7：

  蒸熟的茄盒上面浇汁即可（第二种）

• 步骤 8：

  起锅热油放葱姜蒜和辣椒爆香，放入调味料拌匀，放入淀粉勾汁浇到炸好的茄盒上，一道美食就完成了。（第一种）

• 步骤 9：

  起锅热油放葱姜蒜和辣椒爆香，放入调味料拌匀，放入淀粉勾汁浇到炸好的茄盒上，一道美食就完成了。