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1 能买到脱皮的绿豆最好买脱皮的绿豆，会省事不少。2 炒绿豆泥的油一定要无味的食用油。3 一定要用不粘锅，全程小火炒制，以免糊锅。4 绿豆糕里面的馅料可以根据自己的喜好选择，也可以做纯绿豆泥的绿豆糕。
