奶香椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外，所有面团材料依次放入面包桶内，先放牛奶，鸡蛋再放入高筋面粉，盐和糖成对角放，酵母放边上。开始和面

• 步骤 2：

  和面15分钟后面团光滑加入黄油继续到扩展阶段能撕出大片的面包膜后开始发酵

• 步骤 3：

  面团发酵至2倍大，手指按下去有洞不沾手就可以了，取出排气

• 步骤 4：

  将鸡蛋黄，白糖，软化的黄油放碗里打均匀后再加入椰蓉

• 步骤 5：

  椰蓉一起搅拌均匀后，椰蓉馅做好放一边

• 步骤 6：

  将松弛好的面团按扁加入椰蓉后包好口子向下，用擀面杖将面团擀成牛舌状，用刀将面团划出几道口子，要划透，两头拿起拧成麻花状，两头收口超下

• 步骤 7：

  面团放室温继续发酵15分钟，刷一层鸡蛋液

• 步骤 8：

  烤箱预热180热，烤20分钟，至表面上色，具体时间看面团的上色程度和你家烤箱的实际温度

• 步骤 9：

  烤好凉了装盘