曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化加1G盐低速打发，以下打发一定要时间短

• 步骤 2：

  细砂糖分3次加入低速轻度打发(糖量减会影响酥，此方偏甜)，最后放入1个蛋黄(图为3份量)

• 步骤 3：

  分两次筛入面粉，翻拌切拌，不要过份打发和搅拌

• 步骤 4：

  挤成形状，烤箱预热，裱花袋用两个套起，中或大口挤:。

• 步骤 5：

  150度，中层25分钟

• 步骤 6：

  出炉