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步骤 1：
虾洗干净，从背部切开，但不切断（忘记拍图了，不过下面放了芝士的有例图）滤干水。
步骤 2：
滤干水的虾放入盘里，放盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒碎、放一点油拌匀，腌半个小时。
步骤 3：
准备芝士
步骤 4：
半小时后，虾如图，放入芝士到背面。
步骤 5：
烤箱200°c烤15分钟出炉。来吃啦。
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