芝士开口包的做法步骤

• 步骤 1：

  面包桶里先放入水与鸡蛋，水也可以用牛奶代替。

• 步骤 2：

  然后面包桶的相应对角线放入盐和糖，再放入奶粉和高筋面粉，中间挖一个小坑，放入酵母。

• 步骤 3：

  启动和面程序（我的面包机一个程序是45分钟）大约一半的时间后放入软化的黄油，继续和面。

• 步骤 4：

  程序结束后可以面团可以拉出薄膜。

• 步骤 5：

  揉圆准备发酵。

• 步骤 6：

  发酵至两倍大，用手指戳一个洞不回弹不回缩。

• 步骤 7：

  将面团拿出来揉一揉排气，分割成小团静置十分钟（盖上保鲜膜）

• 步骤 8：

  面团静置的时候准备包馅的材料，用的是百吉福牌芝士片，香味浓郁哦！

• 步骤 9：

  取三片百吉福芝士片，与火腿肠一起切丁，放入小碗中搅拌均匀。

• 步骤 10：

  面团取一份擀成圆片，再包入馅料。

• 步骤 11：

  如同包包子手法一样包起来，然后收口朝下，用双手团圆。

• 步骤 12：

  全部做好后有间隔地放入烤盘中，入烤箱发酵20分钟。

• 步骤 13：

  二次发酵的面团拿出来，上面筛入少许干粉。

• 步骤 14：

  用厨房剪剪成十字形花口。

• 步骤 15：

  放入烤箱中层，190度20分钟左右即可。

• 步骤 16：

  温凉后掰开一个，太香了。

• 步骤 17：

  奶香味十足，一口停不下来。

• 步骤 18：

  芝士开口包，百吉福芝士我的爱！