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炝土豆丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 3个
- 青辣椒 1个
- 胡萝卜 一小段
- 蒜 适量
- 小葱 一颗
- 盐，味精，酱油
- 醋，麻油，糖
- 辣椒粉
炝土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
土豆去皮洗净，用擦丝器擦丝，用清水淘洗两遍，直至无淀粉沉淀
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步骤 2：
烧水，胡萝卜青椒切细丝，葱蒜切末，水烧开放入土豆丝，关火，用余温烫熟，捞出过凉水备用
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步骤 3：
除葱蒜末，辣椒粉外全部材料放入盆中，再放入调味料，最后将葱蒜末，辣椒粉放在顶端，热锅少量油烧热，冒烟即可，热油浇在葱姜末，齐活
小贴士
家里没有辣椒粉，辣椒面之类的，所以省略了，但是放了味道炒鸡赞
夏日来盘开胃凉菜，不过对减肥的宝宝们来说，土豆可属于主食哦
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