花小排的做法步骤

• 步骤 1：

  摸出至少提前一小时洗干净搁水里泡好的花生

• 步骤 2：

  排骨扔水里泡上

• 步骤 3：

  找个地方坐下，静静的扒花生皮 妈，你种的这俩品种……皮真的太难扒了 _(:3 」∠)_

• 步骤 4：

  扒完皮排骨估计也泡得差不多了

• 步骤 5：

  把血水倒掉，洗干净，非常努力的攥一下水

• 步骤 6：

  稍微加点糖和盐

• 步骤 7：

  扒拉扒拉，加点蚝油

• 步骤 8：

  稍微一扒拉，加点生抽老抽和料酒

• 步骤 9：

  抓点豆豉扔进去，再切上点葱姜

• 步骤 10：

  建议上手，连搅带抓给它扒拉匀

• 步骤 11：

  抓到看不见啥汁了，加点淀粉

• 步骤 12：

  努力的抓匀，把花生倒进去

• 步骤 13：

  扒拉匀

• 步骤 14：

  锅里加水烧开，放上个平点儿的盘，看心情切上点（干/鲜/泡）辣椒，铺上肉和花生

• 步骤 15：

  想办法给表面抹一层油

• 步骤 16：

  盖上盖子大火蒸个二十分钟

• 步骤 17：

  开盖夹一块尝尝熟了没好吃不，没啥问题就可以关火啦

• 步骤 18：

  挪到一个正经盘子或者碗里

• 步骤 19：

  蒸肉的盘子底下肯定剩汁啦！不要浪费！铺上一层剩米饭，再开火蒸个几分钟

• 步骤 20：

  热饭的功夫让我们欣赏一下肉

• 步骤 21：

  请认真感受一下这汁这脆骨

• 步骤 22：

  啥？不喜欢吃脆骨？您看这小肋排咋样？

• 步骤 23：

  花生很香，稍微有一丢丢脆，冷不丁还能吃到一粒软绵绵的

• 步骤 24：

  米饭啊我米饭好了！肉和花生拌上刚刚热好带着汤汁的饭～

• 步骤 25：

  来，张嘴～