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步骤 1:
泡发的干香菇切粒
步骤 2:
包粽子剩下的糯米,泡发3小时了
步骤 3:
包粽子剩下的去皮绿豆、瑶柱、五花肉
步骤 4:
腌五花肉剩下的汁: 有油、盐、生抽、老抽、五香粉、鸡精、糖、料酒在里面
步骤 5:
锅中放油,炸出五花肉里的油。有砂锅最好,我家没有,就拿了个保温效果不错的玻璃锅。
步骤 6:
放入香菇粒、瑶柱、生糯米炒
步骤 7:
糯米炒到微黄就放入泡香菇的水。多会废物利用!
步骤 8:
随时留意有没焦,用勺子搅拌
步骤 9:
水干后加入汁
步骤 10:
汁快收干时加入葱花,盖上盖子,关火!让它继续焖
步骤 11:
吃的时候把葱花拌均匀,真的超级好吃!