红枣发糕＃中式点心开启你的回忆＃的做法步骤

• 步骤 1：

  先用100毫升的温水将酵母化开。红枣剪小块备用。

• 步骤 2：

  剩余的温水将红糖化开。

• 步骤 3：

  酵母水和红糖水混合。

• 步骤 4：

  筛入面粉。

• 步骤 5：

  搅匀成无颗粒面糊。

• 步骤 6：

  容器里抹上少许植物油防粘。

• 步骤 7：

  倒入面糊整理一下表面，盖上保鲜膜放置温暖处1小时左右，发酵至原来的1-2倍，表面有泡泡。

• 步骤 8：

  撒上红枣，冷水入锅，大火水开上汽后，转中火蒸25分钟关火，焖10分钟即可出锅。

• 步骤 9：

  成品。

• 步骤 10：

  成品。