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原创奶香红枣蒸蛋糕收藏
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所需食材
- 鸡蛋 3个
- 淡奶油 70g（放牛奶也可以50过）
- 奶粉 1小包
- 白糖 40g
- 低筋粉 85g
- 孝母粉 3g
- 玉米油 适量（也可以不放）
- 阿胶枣 3颗（葡萄干 曼梅干都可以）
- 柠檬汁 几滴（白醋也行）
原创奶香红枣蒸蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
有的材料没有拍，把所有材料准备好，把所有白糖放在蛋液里搅融化 加几滴柠檬汁去腥！
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步骤 2：
加奶油搅均，再放奶粉都要搅拌无颗粒再加其它食材，筛入低粉和2g泡打粉 孝母粉用一点点温水溶化加再蛋糊里 一起拌均（因为放了面粉所以只能上下翻拌 像炒菜那样）
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步骤 3：
最后加油拌均，剪一个模具底部大的油纸垫模具底部；模具壁上抹点油好脱模，倒入蛋糕糊 ！
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步骤 4：
锅里放水加温放蛋糕糊发酵 两倍大撒上红枣 ，因为糊比较稀 红枣会沉下去 上面也可以撒点黑芝麻做装饰 也可以不用！
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步骤 5：
从锅里取出蛋糕糊放一边 ，吧水烧沸腾再放上蛋糕糊，大火蒸15分钟 再焖5分钟，OK啦
小贴士
按这个步骤来绝对零失败，香软可口，健康，好吃不上火，小盆友最爱
