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步骤 1:
糯米洗好提前浸泡几个小时
步骤 2:
粽叶洗净,提前浸泡,可以放锅里煮3-5分钟消毒
步骤 3:
浸泡好的糯米、蜜枣、板栗提前备好
步骤 4:
可以开包了,蜜枣可以切开块这样甜度分布均匀,蜜枣和板栗夹中间
步骤 5:
绳子固定,越近越好,防止粽子煮的中途散开
步骤 6:
依此包好若干个
步骤 7:
上锅煮了,水要没过粽子
步骤 8:
二十分钟即可,关火在锅里闷一会
步骤 9:
粽子出锅
步骤 10:
打开一个开吃喽,板栗、蜜枣藏在中间
步骤 11:
软糯香甜
可以根据自己口味加入葡萄干、红豆、干果等类别,让粽子馅料更丰富,另外北方吃甜粽,南方吃咸粽,也可以加入五花肉、蛋黄等制成咸粽