宝宝辅食之小馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：猪肉（3肥7瘦），馄饨皮，生姜，大蒜

• 步骤 2：

  猪肉放到搅拌机搅拌成肉泥，加入少许盐，2勺食用油，少许儿童酱油， tip：少许指的是比平常大人的用量少一大半。

• 步骤 3：

  准备姜蒜水。将大蒜和生姜切碎，倒入高出食材3,4厘米的水，腌制10几分钟。

• 步骤 4：

  往肉馅里倒入15ml左右的姜蒜水。按照一个方向搅拌几分钟。这样肉馅才会好吃。。 tip：想要肉馅不柴也不腥，就需要加入姜蒜水，食用油，对蛋白不过敏的可以加少许蛋白，肉要用3肥7瘦的肉。

• 步骤 5：

  现在来包馄饨，用筷子取点肉馅放到馄饨皮中间。 tip：市场上一般都会有小馄饨皮卖，比一般的馄饨皮小，适合小宝宝吃。

• 步骤 6：

  馄饨皮四周用筷子或手指沾下水，然后对折。 tip：一般买来的馄饨皮，需要沾点水才会粘的住。

• 步骤 7：

  如图所示，对折后的馄饨翻转，两个角朝上，一个角的朝下。中指按住中间。

• 步骤 8：

  然后两个角交叉叠在一起就可以了。是不是很简单。 tip：两个角的结合处，需要沾点水，才能粘在一起。

• 步骤 9：

  包好后就可以煮给宝宝吃了，煮馄饨时加点紫菜，虾皮，出锅后加点麻油，一碗又香又鲜美的混沌就好了，宝宝肯定会爱吃的。

• 步骤 10：

  剩下的就可以放到冷冻室，下次煮给宝宝吃了。