紫苏辣炒蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  蛏子泡盐水吐沙；其他食材切段，紫苏梗不要扔了，可以煸出香味

• 步骤 2：

  依次放入姜片，紫苏梗，葱白，部分青椒炒出香味

• 步骤 3：

  扔蛏子进锅大火炒，不用加水，因为蛏子水份很足，会出水，盖锅盖煮

• 步骤 4：

  煮开后把剩余的配料扔进去，加入适量酱油个盐调味

• 步骤 5：

  完成