荷香海米腊味蒸饭的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米和大米洗净放水中浸泡4-5小时，荷叶清水浸软可展开

• 步骤 2：

  小虾米和香菇洗净浸泡

• 步骤 3：

  锅中烧开水，旁开始准备糯米和大米浸泡好后沥干水分倒入荷叶中

• 步骤 4：

  这次我用的是湖南熏辣腊肠（也可用自己喜欢的腊肠口味替换）腊肠腊肉切薄片备用

• 步骤 5：

  热锅中倒入油加入蒜瓣和姜片翻炒

• 步骤 6：

  加入小虾米，腊肠和腊肉还有香菇翻炒至出香味备用

• 步骤 7：

  腊肠切好糯米上铺整齐

• 步骤 8：

  再铺一层炒好的香菇虾米腊肉

• 步骤 9：

  食材摆放好后，荷叶两端折起

• 步骤 10：

  再侧折起

• 步骤 11：

  由于我是用蒸笼蒸煮，水开锅后放入锅蒸煮五十分钟即可出锅，如是普通蒸煮时间可缩短至三十分钟

• 步骤 12：

  荷香海米腊肉就完成了，喜欢吗？动手做做看一定和你胃口